月別アーカイブ: 2014年6月

7/2~7/8 ランチメニュー

A ローストチキンと夏野菜のペペロンチーノ

B オイルサーディンと揚げナスのトマトソース

C 豚肩ロース肉のソテー~フレッシュトマトのケッカソース~

になります!

ご来店心よりお待ちしております!

 

 

6/25~6/30 ランチメニュー

A 海老と水菜のペペロンチーノ

B ベーコンと玉ネギのアマトリチャーノ

C 鶏もも肉の香草パン粉焼き~粒マスタード風味~

になります。

ご来店心よりお待ちしております。

大好評!La Promessa1番人気『天使のパスタ』

オーダー率なんと80%以上!

お客様の目の前で!

お客様が「ストップ」と言うまで!

当店スタッフがこれでもかと言うほど、パルミジャーノレッジャーノチーズを削って召し上がっていただきます!

他のどこでも味わえないオリジナルメニュー!

 

 

La Promessaおすすめイタリアワイン(赤)のご紹介!!「”レ レッジェ”」

生産地:トスカーナ州 品種:カベルネソーヴィニョン50% メルロー50%

一年間オーク樽で熟成しています。プラムジャム、バニラ、ブラックチェリー、インク、しおれたバラの香りがします。濃厚な果実の味わいとしっかりとしたタンニン、酸味も程よく、しっかりとした味わいで飲みごたえがあります!

by増田

6/18~6/23 ランチメニュー

A あさりと水菜のボンゴレビアンコ

B オイルサーディンと揚げナスのトマトソース

C 豚肩ロース肉のグリル~バルサミコソース~

 

薩摩白美豚のグリル~マルドンのクリスタルソルトで~

薩摩白美豚とは、体に優しいオレイン酸が一般豚に比べ12%アップ。ビタミンEは通常の豚肉の3倍だそうです。そんな薩摩白美豚をオーブンでうまみを凝縮し、イギリスのエセックス地方にあるマルドンでつくられたクリスタルソルトを添えて・・・

by シェフ

La Promessaオススメイタリアワイン(赤) 「”カステルスパーダ”キャンティ」

生産地:トスカーナ州 品種:サンジョベーゼ80%、カナイオーロ15%、マルヴァジアネーラ5%

スミレ、ブラックチェリー、ブルーベリー、プラムなど、香りはフルーティです!果実味とタンニンを最初に感じることができ、酸味は控えめなので飲みやすい一本!

by増田

 

夏のイチオシドリンク こぼれ升-koboremasu- ¥1,100-

スパークリングワインをじゃぶじゃぶこぼれるまで、こぼれてもなおそそぎ続けるこの「こぼれ升」

夏の暑い日に!La Promessaオリジナルの「こぼれ升」をぜひ♪

by オーナー

 

 

La Promessa 夏季限定さっぱりサマーコース☆

  • 【前菜】
    国産真鯛のカルパッチョ~ミョウガと氷結わさび醤油をちらして~

  • 【サラダ】
    鴨の燻製と水菜のサラダ~オレンジ風味~

  • 【ピザ】
    夏野菜をたっぷり使ったトマトピッツァ 「ナポリターナ」

  • 【パスタ】
     

    炙りカツオとオクラの柚子胡椒風味
  • 【バケット】
     

  • 【メイン】
    オーストラリア産骨付き仔羊の香草パン粉焼き~タプナードを添えて~

  • 【ドルチェ】
    バニラ風味のカタラーナ~チョコレートソースがけ~

     

    暑い夏こそのさっぱり涼しい内容に仕上げました。

    by シェフ